Старая Русса впервые принимает региональный чемпионат «Молодые профессионалы» - здесь соревнуются будущие повара

Новой тринадцатой площадкой IV открытого регионального чемпионата «Молодые профессионалы» стал Старорусский агротехнический колледж. Он принимает у себя соревнования по компетенции «Поварское дело».

По словам организаторов площадки, здесь созданы все условия, которые соответствуют требованиям чемпионата и общественного питания.

В соревнованиях принимают участие 6 конкурсантов. Перед началом состязаний они прошли жеребьевку. Каждый из будущих поваров получил персональный номер. В первый день соревнований студенты готовили finger food (пищу, которую едят руками) и десерт.

На площадке по классической схеме работают эксперты-компатриоты, которые готовили конкурсантов студентов (они не оценивают своего участника), а также независимые эксперты –  преподаватели специальных дисциплин из Валдайского аграрного техникума.

Чемпионат профессионального мастерства позволяет участникам проявить свои способности и проверить себя. Во время испытаний студенты учатся новому, смотрят на то, что делают другие, перенимают идеи, и, трансформируя их, получают авторский продукт.

Параллельно на площадке проходят мастер-классы для школьников в рамках профориентационной работы. Ребята пробуют печь блинчики, сервировать стол как в настоящем ресторане и изучают столовые приборы. На мастер-классы в течение дня прибывают учащиеся школ Старорусского, Шимского, Парфинского районов. Для гостей колледжа проводится экскурсия, в которой рассказывается об истории и достижениях колледжа, о специальностях и профессиях. Так же во время экскурсии школьникам и другим гостям предлагается посмотреть прямую онлайн трансляцию из лаборатории, где участники соревнования по компетенции "Поварское дело" выполняют задания. Волонтеры рассказывают особенности конкурса и комментируют трансляцию с площадки.

На мастер-классе "Строитель - профессия будущего" школьники раскрашивают трафареты декоративным покрытием. На мастер-классе "Магазин" - пробуют поработать за кассой. В мастерских колледжа для гостей проводится мастер-класс "Правила дорожного движения". Ребята "водят" автомобиль на тренажере-симуляторе и решают тестовые задания. Также предлагается посмотреть выставку "Токарное и сварочное дело", где представлены работы студентов.

Напомним, IV региональный чемпионат «Молодые профессионалы» проходит в Новгородской области с 10 по 14 декабря. Около 500 участников продемонстрируют свое профессиональное мастерство на площадках, оборудованных в 13 колледжах и техникумах Великого Новгорода, Боровичей и Старой Руссы. Соревноваться они будут в 47 компетенциях.